बीटा ग्लूकन पोषण खमीर

उत्पाद वर्णन

एक महत्वपूर्ण खाद्य और औद्योगिक सूक्ष्मजीव के रूप में, खमीर अपने विशेष स्वाद विशेषताओं, पोषण मूल्य और कार्यात्मक गुणों के साथ उत्पादन और जीवन का एक अनिवार्य हिस्सा बन गया है। यह एक तरह का बीटा ग्लूकेन इम्यून बूस्टर है। खमीर कोशिका भित्ति में बड़ी मात्रा में बीटा-1, 3/1, 6-ग्लूकेन के शारीरिक कार्य सिद्ध हुए हैं जैसे प्रतिरक्षा को बढ़ाना, ट्यूमर-रोधी, एंटी-वायरस, रक्त लिपिड को नियंत्रित करना, कम करना कोलेस्ट्रॉल और घाव भरने को बढ़ावा देना।

यूरोपीय संघ और चीन ने खमीर बीटा ग्लूकन को एक नए खाद्य कच्चे माल के रूप में मंजूरी दे दी है, जिसे डेयरी उत्पादों, ऊर्जा पेय, बेकिंग उत्पादों, मिठाई और अन्य खाद्य पदार्थों में जोड़ने की अनुमति है। 2012 में, स्वास्थ्य मंत्रालय ने नंबर 6 की घोषणा की कि खमीर बीटा ग्लूकन का उपयोग बड़े शिशुओं के लिए फार्मूला मिल्क पाउडर तक बढ़ा दिया गया है।

Bएटा ग्लूकन पोषण खमीर
बीटा-1, 3 -/1, 6-ग्लुकन, यीस्ट कोशिका भित्ति का मुख्य घटक है, जो कोशिका भित्ति के शुष्क भार का 30 प्रतिशत - 60 प्रतिशत होता है। यह सैक्रोमाइसेस सेरेविसिया से कच्चे माल के रूप में सेल वॉल ब्रेकिंग, एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस, एसिड और क्षार उपचार, पृथक्करण और शुद्धिकरण, स्प्रे सीजन सुखाने और अन्य चरणों के माध्यम से उत्पादित किया जाता है।

खमीर बीटा ग्लूकेन की प्रभावकारिता
1. प्रतिरक्षा समारोह में वृद्धि: खमीर ग्लूकन के कोशिकाओं और मैक्रोफेज जैसे प्रतिरक्षा कोशिकाओं की गतिविधि को बढ़ा सकता है, हानिकारक पदार्थों से बचाव के लिए शरीर की क्षमता को बढ़ाने के लिए इंटरल्यूकिन की रिहाई को प्रोत्साहित कर सकता है, और प्रभावी रूप से मानव प्रतिरक्षा में सुधार कर सकता है:
2. रक्त लिपिड को विनियमित करना: खमीर ग्लूकन मानव शरीर के ट्राइग्लिसराइड स्तर और एलडीएल (कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) स्तर को काफी कम कर सकता है,
और एचडीएल (उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) स्तर को बढ़ाएं, कोरोनरी हृदय रोग, धमनीकाठिन्य और अन्य हृदय और मस्तिष्कवाहिकीय रोगों को प्रभावी ढंग से रोकें:
3. विरोधी विकिरण प्रभाव: हेमटोपोइएटिक फ़ंक्शन को बढ़ावा देना और रक्त कोशिका निर्माण की गतिविधि को बढ़ाना, जिसमें ग्रैन्यूलोसाइट्स, मोनोसाइट्स और एरिथ्रोसाइट्स की पीढ़ी शामिल है, ताकि वे विकिरण की घातक खुराक से उबर सकें;
4. रक्त शर्करा को कम करें: इंसुलिन के लिए परिधीय ऊतक की संवेदनशीलता में प्रभावी ढंग से सुधार करें, इंसुलिन की मांग को कम करें, ग्लूकोज की सामान्य वसूली को बढ़ावा दें, और मधुमेह पर स्पष्ट निरोधात्मक और निवारक प्रभाव पड़ता है;
5. आंतों के वनस्पतियों को बनाए रखें: शरीर में पाचन तंत्र की सूक्ष्म पारिस्थितिकी को प्रभावी ढंग से समायोजित करें, शरीर में लाभकारी बैक्टीरिया के प्रसार को बढ़ावा दें और आंत में हानिकारक पदार्थों के उत्सर्जन को बढ़ावा दें।
जब मानव शरीर लंबे समय तक उप-स्वास्थ्य अवस्था में रहता है, तो वह बीमार हो जाएगा और उप-स्वास्थ्य की स्थिति में सुधार के लिए स्वस्थ आहार की आवश्यकता होगी। बीटा ग्लूकेन मानव शरीर की उप-स्वास्थ्य स्थिति पर कार्य कर सकता है, स्वस्थ अवस्था में इसके परिवर्तन को बढ़ावा दे सकता है और स्वास्थ्य में सुधार के उद्देश्य को प्राप्त कर सकता है। यह सभी उम्र के लोगों के लिए उपयुक्त है।

खमीर बीटा ग्लूकेन और अन्य ग्लूकेन्स के बीच अंतर
"गणोडर्मा ल्यूसिडम" को हमेशा एक जीवन रक्षक परी घास के रूप में खोजा गया है, जिसे अमरता की पवित्र औषधि के रूप में जाना जाता है:
अब यह पाया गया है कि गैनोडर्मा ल्यूसिडम का जादुई प्रभाव उसमें निहित प्रभावी घटक गैनोडर्मा पॉलीसेकेराइड से आता है। अधिकांश गणोडर्मा ल्यूसिडम पॉलीसेकेराइड हैं
बीटा-1, 3-ग्लूकन. हालांकि, गैनोडर्मा ल्यूसिडम फाइबर से भरपूर है, खाने में आसान नहीं है, और सामग्री कम है। इसके अलावा, गैनोडर्मा ल्यूसिडम में एक ठोस कोशिका भित्ति होती है, जिसे मानव शरीर द्वारा अवशोषित करना मुश्किल होता है।
यीस्ट ग्लूकेन की गतिविधि लेंटिनन, फ्लेममुलिना वेलुटिप्स पॉलीसेकेराइड, कोरियोलस वर्सीकलर पॉलीसेकेराइड और कोन्जैक पॉलीसेकेराइड की तुलना में बहुत बेहतर है।
बीटा ग्लूकेन का एकमात्र सक्रिय संघटक जटिल आणविक संरचना है - पॉलीसेकेराइड श्रृंखला, जो एक हेक्सागोनल ग्लूकोज रिंग है, जो 1 और में बनती है
3 छोटी 1,6 शाखाओं के साथ 1,3 ग्लूकोज बैकबोन से शाखाओं में बंटी हुई है। विभिन्न बीटा-1,3-d ग्लूकेन्स में से केवल 1,6 शाखाओं वाले ग्लूकेन ही सबसे अधिक सक्रिय हैं। हमारी कंपनी द्वारा प्रदान किया गया डेक्सट्रान 1,6 शाखाओं - 1,3-डी ग्लूकेन के साथ डेक्सट्रान है, जिसमें सबसे मजबूत गतिविधि है।

यीस्ट बीटा ग्लूकेन के फायदे
1. स्रोत: ब्रेवर का खमीर, शुद्ध प्राकृतिक, गैर ट्रांसजेनिक, गैर विषैले और दुष्प्रभाव।
2. उच्च शुद्धता, अच्छा प्रभाव और आसान रिसेप्टर बंधन।
3. बीटा -1, 3/1, 6 ट्रिपल हेलिक्स संरचना अधिक प्रभावी है (खमीर ग्लूकन में मुख्य श्रृंखला बंधन (1, 3) डेक्सट्रान, साइड चेन है
(1,6) ग्लूकेन, जो सामान्य शर्करा की रैखिक आणविक संरचना से अलग है, लेकिन एक अद्वितीय ट्रिपल अल्ट्रा हेलिकल संरचना है। इसकी विशेष सुपर सर्पिल आणविक संरचना सबसे मजबूत प्रतिरक्षा गतिविधि वाला रूप है और मानव शरीर द्वारा सबसे आसानी से अवशोषित होती है।)
4. आधुनिक जैव प्रौद्योगिकी/हल्के उत्पादन प्रक्रिया को अपनाएं।
5. प्राधिकरण द्वारा परीक्षण किए जाने के बाद गुणवत्ता की गारंटी दी जाती है।

जई और जौ व्युत्पन्न बीटा ग्लूकेन्स में खमीर बीटा ग्लूकेन्स के समान प्रभावकारिता नहीं होती है। उसी समय, मशरूम बीटा ग्लूकन में खमीर बीटा ग्लूकन के समान प्रभावकारीता होती है, लेकिन अध्ययन से यह भी पता चलता है कि मशरूम से प्राप्त बीटा ग्लूकन खमीर से प्राप्त बीटा ग्लूकेन जितना कुशल नहीं है।

आवेदन का दायरा
सभी प्रकार के भोजन: मांस उत्पाद, डेयरी उत्पाद, बिस्कुट, पेय पदार्थ, फलों के रस:
स्वास्थ्य खाद्य और दवा कच्चे माल: प्रतिरक्षा में वृद्धि, विकिरण का प्रतिरोध, रक्त लिपिड को नियंत्रित करना और रक्त शर्करा को कम करना।
कॉस्मेटिक त्वचा देखभाल उत्पाद: बीटा ग्लूकन एंटी एजिंग प्रभावी है। प्रभावी रूप से त्वचा कोशिकाओं की रक्षा और यूवी क्षति को कम करने, लैंगरहैंस कोशिकाओं के मूल्य वर्धित प्रभाव को बढ़ावा देने, त्वचा के प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ाने और त्वचा में कई साइटोकिन्स को सक्रिय करने के लिए

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